Fejring af ideer: National Baking and Chocolate Week

Celebrating Ideas: National Baking and Chocolate Week

At navigere i London kan vise sig at være en reel udfordring for os, der ikke flydende er veganske. I et land, der er kendt for traditionelle måltider af kød, budding og mere kød, kan vi blive fanget i den nedadgående spiral af endeløse fish and chips eller den komplette engelske morgenmad efter en lang aften i byen. At vælge at spise mere bæredygtigt er din vej ud af dette rod. Fordelene er svære at gå glip af, når du vælger miljøvenlige fødevarer. Ikke kun bidrager de til at reducere kulstofemissioner og spare på vand, men de tilbageviser den destruktivitet, som kødindustrien alene har gjort ved at bruge enorme ressourcer og energi.

Så frygt ikke. Sammen med nogle af de bedste bagere i hele London og for at fejre National Baking Day har vi gjort alt arbejdet for dig. London tilbyder nogle af de bedste veganske, naturligt fremskaffede bagerier i det bæredygtige spil. De er virkelig nogle godbidder, der vil gøre enhver bangers og mos elsker til en nyfødt veganer. Ingen forurening, ingen løgne og intet kompromis med smag - alt hvad du skal gøre er at spise!


Cupcakes & Shhht
11 Dispensary Lane, Mare Street, Hackney E8 1 FT

Hvad er en god opskrift på naturlig godhed? Cait og Soph, medstiftere af Cupcakes og Shht vil fortælle dig: intet ansvar, ingen bekymringer, et brændende ønske om at være fri og følge dine drømme, og en 100% vegansk menu. De danser virkelig på rytmen af ​​deres egen tromme, lidenskabelig for Jorden gennem "WAVE: we are vegan everything", deres nyeste firmasektor, der udtrykker deres passion for at lave god, ærlig mad. ”Vi vil have folk til at føle, at de ikke går glip af noget. Vi vil bevise, at vegansk mad kan smage bedre end ikke-vegansk mad ved at tilføje sunde vendinger på så mange menupunkter som muligt. ” Og hellig shhht er deres bagværk lækre.


Dejligt Ella
18 Weighhouse St, Mayfair W1K 5LU

Ella er her for at hjælpe dig med at leve bedre og gøre grøntsager seje. Det er planter i massevis! Inde i London-butikken giver en plantebestemt menu dig bagerivarer, som du aldrig ville tro er 100% plante. Pop ind for noget bananbrød, hjemmelavede pandekager og kærligt lavede slik og snacks, der helt sikkert gør din nationale bagedag til den bedste endnu. Fem kogebøger, en opskrift-app, en yoga-app, fem fødevareprodukter, en deli fra London og en podcast til Deliciously Ella - alligevel er de lige kommet i gang med planterevolutionen.


Paradise
Enhed 12-13 Enterprise Row, RangeMoor Industrial Estate, Tottenham N15 4LU

Paradise bageri har to enkle mål: bage sundt, dejligt brød og inspirere et sundere liv gennem et sundere valg. Hvad er der ikke at elske ved det. Chokoladecroissanter, chokoladekager, mandelkroissant, baklava - listen fortsætter. Men listen, der ikke fortsætter, er deres ingredienser. Paradise bruger kun ren, naturlig mad. Det betyder ingen kunstige konserveringsmidler, tilsætningsstoffer, sødestoffer eller ingredienser, som du ikke kan udtale. Det eneste, de serverer, er en tallerken med helt naturlig godhed.


Vida Bageri
139 Brick Lane, London E1 6SB

Trænger du til en vidunderlig fornemmelse af variation, der er 100% fri for mejeriprodukter, æg og gluten? Gå ind på Vida Bakery på Brick Lane for at prøve en række 12 forskellige cupcakesmag fra rød fløjl, mokka, citron og passionsfrugt, Nutella og dobbeltchokolade. Føler du dig risikabel? Prøv smag som banoffee (en lækker blanding af banan og karamel) eller en vanilje cupcake med en lyserød doughnut på toppen. Vida bageri er sikker på at sprænge dit sind og smagsløg, alt imens du holder dig fri for barske ingredienser.


Fru Cupcake
408 Coldharbour Ln, Brixton, London SW9 8LF, Storbritannien

Alt hilser Londons første helt veganske bageri! Intet er bedre end at nyde en cupcake uden tilsat sukker eller giftige ingredienser. Nyd en menu, der giver dig enhver god bagt mulighed fra cookies og boller til kager og cupcakes. Aromaer som den elskede Oreo og Salted Caramel får dig til at komme tilbage hver dag. Bliv skør på den nationale bagedag og bestil et par ... eller et ton. Uafhængig, hjemmelavet og lavet på bestilling.


Ruby's of London
5B Greenwich Market, Greenwich Peninsula, London SE10 9HZ, Storbritannien

En trendy bod på Greenwich Market, Ruby's tilbyder høj kvalitet ved hjælp af de fineste ingredienser, der sætter den sande betydning bag udtrykket "håndlavet." De fineste ingredienser, der findes her, på trods af den 100% plantebaserede menu, er kærlighed og opmærksomhed på detaljer. Gennemse brownies, cupcakes og bagte donuts så fugtige, at de smelter i munden, vi er sikre på, at det veganske indeni dig vil være lykkeligere end nogensinde.


Fik disse fantastiske bagerier dig til at blive en vegansk elsker? Eller vegansk nysgerrig? Måske elsker du bare jorden og er sulten efter mere. Her er de bedste chokolader, der vil tilfredsstille det søde trang og stadig formår at give noget kærlighed til planeten på National Chocolate Day:


Truede arter chokolade
Hvor kan det købes: https://www.chocolatebar.com/ 

En lækker udformet, ikke-GMO, fairtrade chokolade, der smager lige så god som den kvalitet, der lægges i den. Det er den standard af truede arter chokolade. Men det er ikke alt, hvad de er kendt for. Endangered Species Chocolate sikrer, at alle produkter fortaler for et bæredygtigt økosystem, der tilskynder til bevarelse af levesteder og plejer samfund, der beriger landmænd og deres familier. Sammen med alle chokoladeelskere har de givet over en million pund til at støtte bevarelsesindsatsen for truede arter og levesteder. Faktisk donerer chokolade med hver købt chokoladebar 10% af nettooverskuddet til partnerorganisationer til artsbeskyttelse og humanitær indsats. Hvad er så slemt ved at hjælpe verden ved at spise mere chokolade?


Kærlig jord
Hvor kan det købes: https://lovingearth.com/ 

Fra bønne til bar er Loving Earth en fuldt plantebaseret chokolade. Vil du forvente noget mindre? Denne chokolade gør nøjagtigt hvad navnet siger - virksomheden bruger regenererende fremgangsmåder og komposterbar emballage for at sætte mere kærlighed tilbage på jorden end de har taget ud for at lave deres lækre, økologiske chokolade. Ligesom os elsker de Jorden! Men hvad de også tilføjer til denne bar er en organisk, bæredygtig, direkte handel, ikke-GMO, glutenfri, rørsukkerfri og rå regenerativ kakaoblanding. Men det stopper ikke der (hvordan kunne det!). Loving Earth pakker også deres chokolade i fuldt komposterbar indpakning, der ligesom deres chokolade er 100% plantebaseret. Vælg mellem smag som saltet chokolade, ostekage, hindbær eller mynte og se aldrig tilbage.


Alter Eco Foods
Hvor kan det købes: https://www.alterecofoods.com/ 

Dette chokoladefirma tager verden med storm et organisk, fairtradeprodukt ad gangen. Alter Eco Foods arbejder for at være banebrydende for en hel cirkel tilgang til at spise, opdrætte og drive forretning for at inspirere andre til at gøre det samme. Denne fulde cirkel tilgang betyder, at al deres chokolade vælges blandt rene ingredienser, de investerer i deres landmænd, de fjerner affald, og frem for alt regenererer de jorden. Hvis du ikke er inspirerende, går du ikke videre! Den pleje, kvalitet og kærlighed, som dette firma lægger ved at skabe lækre chokolade, der giver, ikke tager, er uovertruffen. De går i fuld cirkel for dig, så vi kan spise vores chokolade i fred.


Frø og bønner
Hvor kan det købes: https://seedandbean.co.uk/collections/dark-chocolate 

Seed and Bean regerer som det første britiske chokolademærke, der har fuldt komposterbar emballage ud over at være 100% økologisk og fair handel. Hvad der er så utroligt ved Seed and Bean er, at deres produktionsanlæg kun fremstiller partier på 45 liter ad gangen sammenlignet med industrielle chokoladefabrikanter, der fremstiller 20-50,000 liter! Chokolade er deres håndværk, og den utrolige smag er lige hvad de gør godt. For alle eventyrlystne chokoladeelskere tilbyder Seed and Bean smag, som ingen andre i branchen gør - mandarin, citron- og valmuefrø, kokosnødbærbær, endda chili og lime! Det er noget, der får smagsløgene til at prikke.


ocelot
Hvor kan det købes: https://ocelotchocolate.com/ 

En lille virksomhed med base i Edinburgh, Skotland, Ocelot-chokolade er besat af god chokoladepraksis. Matt og Ish, medstiftere af mærket, bruger kun økologiske og fairtrade produkter af højeste kvalitet, når de fremstiller deres barer. Kunstnere selv, hver chokoladebar er pakket med bæredygtig indpakning og deres helt egen personlige kunstværk lavet specielt til dig. For dem er chokolade en oplevelse, der er lavet intimt for dig, dine smagsløg og det øjeblik, hvor du mister dig selv. Giv den glæde!


Mast Brothers
Hvor kan det købes: https://mastchocolate.com/ 

Mast Brothers-chokolade vil have dig til at vælge én ting og kun én ting - kærlighed! Familieløftet Mast Brothers giver er altid at producere chokolade, der er enkel, lækker, bæredygtig, organisk og ikke drukner i sukker. Chokoladen taler for sig selv - den er næsten udelukkende valgt af legendariske kokke over hele verden i køkkener som Eleven Madison Park, The French Laundry, Chez Panisse og Shake Shack. Du vil være tilfreds med indersiden og ydersiden med smukke grafiske samlinger, der maler hver af deres indpakninger. Det hele er virkelig - aldrig kunstigt.

Læs mere

Introducing Reda Paula Aequem.com Ethical Clothing UK

Vi introducerer ... Reda Paula

Perfect Sustainable EU Clothes Under 200 Euros

De perfekte bæredygtige EU-tøj til under 200 €

Sustainable Halloween Guide

Bæredygtig Halloween-guide

Kommentarer

Vær den første til at kommentere.
Alle kommentarer modereres, før de offentliggøres.